Jucker baut auf je 10 Hektaren weisser und grüner Spargeln an. Dabei handelt es sich grundsätzlich um die gleiche Pflanze. Sie wächst entweder im Dunklen im Spargeldamm (der Weissspargel) oder über der Erde im Sonnenlicht (der Grünspargel). 

Mit dem Spargel von der Jucker-Farm aus Rafz (Transportweg anzeigen) kriegen Sie nebst einwandfreier Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit gleich mitgeliefert. Denn seit wenigen Jahren betreiben sie ein hochmodernes, integrales Energiesystem. Es beinhaltet Photovoltaik, Kälteversorgung, Abwärmenutzung, Batteriesystem und Elektromobilität.