Sie wollen den vermutlich besten Seitan der Schweiz ? 

Wir wissen, wer ihn herstellt und alles ist per sofort bei uns ab Lager erhältlich!

Schweizer Urdinkel bildet die Basis zur Herstellung vom Hisig Premium-Seitan. Die darin enthaltene Stärke wird in reiner Handarbeit ausgewaschen. Das sympathische Jungunternehmung aus Einsiedeln (Kanton Schwyz) fokussiert sich voll und ganz auf vegane Spezialitäten. Dass alle weiteren Zutaten für diese rein pflanzlichen Proteinbomben von hierzulande stammen, ist für die Hisig`s Ehrensache. So wird auch das Urdinkel-Paniermehl für die Nuggets beispielsweise vom dorfeigenen Bäcker bezogen.

Gut zu wissen, der UrDinkel Seitan von Hisig

Ist 100% vegan/vegetarisch: Der Schweizer UrDinkel Seitan hat rund 3x weniger umweltbelastungspunkte (UBP: Transport. Emissionen, Ressourcenverbrauch, Energie, Klimaschutz) als ein konventionelles Fleischgericht und hat gemäss einer Studie der ZHAW (Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften) tendenziell die geringsten Umweltauswirkungen.

Geschichte

Der japanische Wissenschaftler Georges Ohsawa (1893-1966) gilt als Begründer der makrobiotischen Ernährungslehre. 1962 brachte er Seitan als veganes Lebensmittel auf den Markt. Die Idee, ein Produkt aus Getreideeiweiss herzustellen, war jedoch nicht neu. Schon seit Jahrhunderten gehörte Seitan zum Speiseplan asiatischer Mönche, die sich streng vegetarisch oder vegan ernährten.

Ist handgemacht

Hisig stellt den UrDinkel Seitan NICHT mit industriell raffinierten Weizengluten her. Sie produzieren liebevoll von Hand und mit bestem Schweizer UrDinkelmehl, Einsiedler Wasser und etwas Schweizer Salz.

Unterstützt die Blutbildung

Good news für Vegetarier:Innen und Veganer:Innen: 100 Gramm Seitan enthalten im Durchschnitt rund 5 Milligramm Eisen. Das entspricht 40 Prozent der täglich empfohlenen Menge, die Erwachsene über die Nahrung aufnehmen sollten.

Weitere Informationen gibt es direkt auf der Hisig-Webseite