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Schwarzes Knoblauchpüree 325 g

Art. Nr.857716

gekühlt 0°C - 7°C / Schwarzer Knoblauch wird durch Fermentierung der Knoblauchzwiebel hergestellt. Da die Zucker und Aminosäuren in der Zwiebel reagieren, entstehen die tiefschwarze Farbe und der einzigartig milde Geschmack, der an Lakritze erinnert. Die Zwiebel riecht leicht nach Soja, ist aber keineswegs salzig. Der schwarze Knoblauch gehört zur fünften Geschmacksrichtung: Umami. Dadurch eignet sich das Püree sehr gut als Salzersatz oder als Gewürz in einem Gericht.

Bestellschlusszeit: 14:30 Uhr, Lieferbar Samstag, 20. April 2024
      Becher à 1 Becher
      auf Anfr.
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      Wichtigste Informationen
      Marke
      BRESC
      Zutaten
      Schwarzer Knoblauch (70%), Wasser, Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel (Milchsäure).
      Herkunft
      Produzent
      BRESC
      Herkunftsland
      Niederlande
      Transportart
      Landweg
      Nährwerte
      Energie
      1124 kJ (269 kcal)
      Fette
      12.7 g
      Gesättigte Fettsäuren
      1.6 g
      Kohlenhydrate
      28.7 g
      Zucker
      14 g
      Ballaststoff
      6.9 g
      Eiweiss
      9.9 g
      Salz
      0.28 g