Cassismark Noir de Bourgogne 6 x 1 kg
Art. Nr.913035
Die Besonderheit der von Ponthier ausgewählten Cassisbeere ist die Verbindung des Burgunder Terroirs mit der klassischen französischen Sorte „Noir de Bourgogne“. Die Sorte zeichnet sich durch ihre glatte und glänzende, tiefblaue bis lakritzschwarze Schale und durch ihr festes, besonders saftiges und säuerliches Fruchtfleisch aus. Im Burgund ist der Anbau der aromatischsten Sorten von Cassis eine wahre Tradition. So gibt es im Burgund eine „Route du Cassis“, die sich durch das Herz der Hautes Côtes über Cassisfelder bis hinein in Kunsthandwerksläden schlängelt. Um optimale Qualität zu gewährleisten, werden die kleinen schwarzen Beeren vollreif geerntet, nachdem sie die volle Junisonne genießen durften. Brix: 25.5%
Wichtigste Informationen
- Marke
- Ponthier
- Zutaten
- Schwarze Johannisbeeren 90%, Rohrzucker 10%
- Herkunft
- Produzent
- Ponthier
- Herkunftsland
- Frankreich
- Transportart
- Landweg
Nährwerte
- Energie
- 419 kJ (99 kcal)
- Fette
- 0 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Zucker
- 19 g
- Ballaststoff
- 1.6 g
- Eiweiss
- 0.6 g
- Salz
- 0 g