Spezialkräuter Weinraute

In der mediterranen Küche gilt die Weinraute als gern genutztes Wildkraut und wird auch in der traditionellen Küche für viele Speisen verwendet. Weinrautenblätter können jedoch in hohen Dosen Beschwerden verursachen, weswegen immer nur geringe Mengen verwendet werden sollten. Ungeachtet dessen, ist die Weinraute ein hervorragendes Gewürzkraut, das mit den entsprechenden Zutaten vermischt, eine Bereicherung für die Küche ist.